Ana Sayfa Mehmet Çavuş Bozkır Tahini Kepeksiz Bozkır Tahini
Mehmet Çavuş Kepeksiz Bozkır Tahini Plastik Kutu Net 935 Gr
  • Mehmet Çavuş Kepeksiz Bozkır Tahini Plastik Kutu Net 935 Gr
Mehmet Çavuş Kepeksiz Bozkır Tahini Plastik Kutu Net 935 Gr
Ürün Kodu : 1006       Yorumlar (2)      Yorum Ekle
Marka :  Mehmet Çavuş
220.00 TL   Kdv Dahil
-
+
Mehmet Çavuş Kepeksiz Bozkır Tahini Plastik Kutu Net 935 Gr

Mehmet Çavuş Tahinleri olarak kepeksiz tahin de özenle seçtiğimiz Antalya Manavgat susamını kullanmaktayız tahin değirmenimizde özenle seçilen Manavgat susamı ıslatma aşamasından önce ön elemeden geçiriyoruz bunun sebebi  yaklaşık bir asra dayanan dededen toruna kalmış yöreye has kokusundan ve tadından ödün vermeden size ulaştırmak içindir.



Ön eleme aşamasının devamında vakit kaybetmeden Manavgat susamını özel yıkama ve bekletme havuzlarımız da belli süre bekletiyor ve özenle yıkıyoruz bu yıkama aşaması çok önemli yıllarca vazgeçemediğiniz sofralarınızda hiç eksilmeyen bu yöresel tadın lezzeti adım adım bu kısımdan başlamaktadır.



Kepeksiz  Mehmet Çavuş tahininin farkı kabuğu alma aşamasıdır kabuğunu almak için yıkanan susamların suyu süzüldükten sonra dövme makinemizde Manavgat susamının kepeksiz haline getirmek için %60-70 oranında kabuğunu alıyoruz.  Kepeksiz Mehmet Çavuş Tahini akışkan yapısını buradan almaktadır.



Kabuğu alınan Manavgat susamı değirmenimize özel yıllarca dededen toruna kalan ve orijinal hali bozulmadan bu güne kadar gelen odun fırınında kavruluyor. Ortalama 150-200 kg civarında safi odun fırınında kavrulmaktadır. Bu aşamada odun fırının derecesi çok önemlidir Mehmet Çavuş Tahinleri olarak damağınızın tadı sofranızın vazgeçilmeyen lezzetinin özelliğini bu aşamada tamamlayarak size sunmaktayız. Kavrulan susam tavı geldiğinde vakit kaybetmeden indirilir ve belli bir süre karıştırılarak ortalama oda sıcaklığına inene kadar bekletiyoruz. Tahin olma aşamasından önce tekrar bir eleme yapıyoruz ve Manavgat susamını öğütmeye hazır ediyoruz.



Bekletilen Manavgat susamı nasıl tahin olarak sizlerin huzuruna geliyor?



Öğütme aşamasında yıllarca orijinal hali hiç bozulmadan bugüne kadar gelen su değirmenine Manavgat susamı su gücüyle dönen değirmen taşının arasında ezilerek tahin haline gelmektedir.



Mehmet Çavuş tahinleri olarak sizler için sofranıza ulaştırıyor ve bu lezzeti tatmanızı sağlıyoruz.
5.0
Toplam 2 yorum yapıldı


Yorum yaptığınız teşekkür ederiz. Yorumunuz icelendikten sonra yayınlanacaktır.
ender
Yerli ve kaliteli ürünlerini,yılların vermiş olduğu tecrübe ile harmanlayarak nefis ürünler meydana getirmiş olduklarını gördüm.Hemen hemen her kış tercihim Mehmet Çavuş olmaktadır.
ender
Yerli ve kaliteli ürünlerini,yılların vermiş olduğu tecrübe ile harmanlayarak nefis ürünler meydana getirmiş olduklarını gördüm.Hemen hemen her kış tercihim Mehmet Çavuş olmaktadır.
Sizde yorum yapın
Doğrulama Kodu
BENZER ÜRÜNLER
E-Bülten
İndirimli ürünler ve fırsatlardan ilk önce siz haberdar olmak istermisiniz?
softtr® | Profesyonel E-Ticaret Sistemleri ile hazırlanmıştır.