Malzemeler:
1 su bardağı tahin
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı vanilin
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un
Yapılışı:
İlk olarak, derin bir kaba tahin, yumurta, sıvı yağ, toz şeker ve vanilini alıp karıştırın.
Karışıma kabartma tozu ekleyip karıştırın.
Ardından azar azar un ilave ederek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın.
Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın ve kurabiyeleri tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 10-12 dakika kadar pişirin.
Kurabiyeler soğuduktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz.
Not: Bu kurabiyeler hem tatlı hem de tahinin eşsiz lezzetini taşıyor. Sütle ya da kahveyle mükemmel uyum sağlar.